コメ発酵液 の成分解説と安全性、役割

お米をアルコール発酵させてできる液体がコメ発酵液です。
昔から杜氏（日本酒の醸造を行なう職人）の手は白くきれいだといわれており、その秘密を探ってたどりついたのがお米の発酵酵母でした。
米に麹、酵母、乳酸菌などの微生物が作用し発酵したコメ発酵液は、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど天然保湿成分NMFと同じ成分を豊富に含んでいます。
また、発酵過程でグリセリンが作られ、よく肌に浸透して保湿作用を発揮します。
また、リンゴ酸などの乳酸菌によって穏やかなピーリング作用も期待できます。

多くの女性の憧れである「SK-Ⅱ」の主成分も酵母と発酵から生まれており、コメ発酵液は発酵によってできた様々な成分によって、美肌づくりやアンチエイジングを助けるエキスです。

お米を発酵させたもので、安全性自体には問題はないとされています。
しかし製造過程でアルコールを使用した後に除去されない限り、アルコールは残っています。
そのため、乾燥肌や敏感肌には刺激となることがあります。
また、アルコールの殺菌力によって皮膚を保護している常在菌が死滅してしまうともいわれており、アルコール濃度が高いものは注意が必要です。

抗酸化作用があるので肌を紫外線から守り、シミやそばかすの発生を抑える働きがあるといわれ、美白用化粧品に使われています。
また、豊富なアミノ酸がNMFの主成分であることから、保湿作用も高いです。
その他、アルコール成分によって肌に残る脂質を溶かし出し、血行を促進する作用が期待できることから、育毛剤にも配合されています。