α－グルカン の成分解説と安全性、役割

グルカンとは、グルコース（ブドウ糖）が500～2000単位で連なっている多糖類のことです。
α-グルカンとβ-グルカンに分かれ、α-グルカンはでんぷんと酵素を掛け合わせて出来るもので、代表的な成分にグリコーゲンやアミロースがあります。
これらは、食べた時に出る唾液に含まれる酵素によりブドウ糖に分解され、エネルギー源に変化します。
特に脳はブドウ糖のみをエネルギー源としているため、記憶力や集中力を維持するために非常に大切な栄養素です。
炭水化物を多く含む食品に含まれており、不足することはあまりありません。

化粧品に配合されるとセラミドに似た働きで角質層の水分を保持し、シワやシミ、肌荒れの改善に役立つとされています。

なお、きのこ類に多く含まれているグルカンはβ-グルカンで、免疫力を高めるなど別の作用があります。

化粧品に配合されているものは米などの食品から製造されています。
そのため一般的には高い安全性があり無添加化粧品にも配合されていますが、炭水化物にアレルギーを持っている場合は注意が必要です。
また、使用される原料が無農薬で栽培されたものとは限らないため、気になる人はメーカーに問い合わせたほうが良いでしょう。

保湿作用があり、乾燥を防ぎシミやシワの改善を促進することから、多くのスキンケア商品に配合されています。
その他、うるおいを保つために口紅やヘアケア製品にも使用されます。